「独り言」カテゴリーアーカイブ

根室のソウルフードエスカロップ

北海道の各地にはＢ級グルメというか、ソウルフードのような食べ物がある。ケンミンショーでも取り上げられた、袋から出さずに食べる美唄焼きそばや釧路のスパカツ、全道的にはジンギスカンにスープカレー、ラーメンサラダなどなど。カツ… 続きを読む »

知らない土地で店を探すとき、ネットを見たりもするが、やはり自分の勘を信じることの方が多い。ネットの意見は様々な人の見解を寄せ集めて数値化したものである。母集団が私の好みや傾向と一致しなければ、なんら参考にならない。十割… 続きを読む »

私の中で、秋刀魚は秋の味覚だが、たちは冬の味覚だ。たちとは鱈の白子のことで、北海道での呼び名だ。真鱈の白子なら真タチ、スケソウダラの白子ならスケソウタチとなる。たちポンはたちのポン酢、タチ天はたちの天ぷらとなる。カニもエ… 続きを読む »

昭和歌謡大会知人が蕨駅近くでスナックを営んでいる。かなり長くやっていると思った。オープンしたころは若かった彼女も今では五十路。四年前に共通の知人で、観光業を営む知人と再婚したり、宇都宮に店を出してみたり、なかなかアクテ… 続きを読む »

帯広から沖縄に帰るために、千歳で一泊した。帯広から直接帰る便は満席だったし、できれば早い便で帰りたい。もともとは朝１０時発の羽田経由便を予約していたのだが、突然、明朝に本社での朝礼が入ったために、より早い便で帰ることにし… 続きを読む »

三年前から会社主催の不動産セミナーを担当している。沖縄県内の不動産を県外や海外の居住者に紹介するためである。一部上場の大手不動産会社なら当たり前のように行なっていることだが、地方の一企業には荷が重たい。最初の年は何をし… 続きを読む »

以前にも同じことを書いたかもしれぬが、日記だから気にしない。何度でも書いてやる、などと書くと自暴自棄にでもなったのかと妻が勘ぐるかもしれないが、そんなことはない。同じことを感じる機会が少なくないのだろう。東京のすごいと… 続きを読む »

青魚が好きだ。青いといっても、ブルーの魚ではない。沖縄ではイラブチャーと言う、村上春樹ではないが透明なブルーの魚が市場に売っている。スーパーでは切り身になっているので白身である。そうではなくて、いわゆるサンマ、イワシ… 続きを読む »

八月のある日、裁判所から一通の手紙が届いた。とある民事裁判の証人として出廷し、証言しろと言う。身に覚えがない。いや、正確に言うとその裁判の被告側に私は証拠を提出しているが、証人として私を呼んだのは、原告なのである。本… 続きを読む »

佐賀県と聞いて、何を思い浮かべるだろうか。佐賀牛、伊万里焼、唐津焼、呼子のイカ。最近ならハナワ兄弟だろう。昨晩、兄の方のショーを見た。個人的には思いつくことが色々あるが、いい思い出もない。この地は私にとって鬼門だ。だが… 続きを読む »