アジフライと私 ~沼津で食べた地魚たち~
アジに思う 静岡県沼津市。駿河湾に面するこの地は魚介が豊富だ。地魚と言えば、しらすに桜エビ、キンメダイに真鯛などなどいろいろあるが、伊豆の隣でもある沼津では、なんと言ってもアジである。 漢字で書けば鯵。 私は基本的に青魚… 続きを読む »
アジに思う 静岡県沼津市。駿河湾に面するこの地は魚介が豊富だ。地魚と言えば、しらすに桜エビ、キンメダイに真鯛などなどいろいろあるが、伊豆の隣でもある沼津では、なんと言ってもアジである。 漢字で書けば鯵。 私は基本的に青魚… 続きを読む »
仕事の基本 二十歳の頃から三十年ほど仕事をしてきた。IT業界から不動産への転職した今でも、ユーザーとしてITシステムを発注する立場である。いろんな仕事をしてきたが、ざっくり言うと、IT業務についていえば、大企業との仕事は… 続きを読む »
10日ぶりの日記 年末年始は十連休。ゆっくり休めたのかと言うと、そんなことはなかった。27日に体調不良を押して忘年会に参加。二次会のカラオケで、喉が痛くてマスクをしている私に歌を強制する総務課長。翌日は39.3度の発熱。… 続きを読む »
会議はカラオケボックスで 私は仕事の打ち合わせにカラオケボックスを使うのが好きだ。そもそも誰に聞かれているのか分からない、喫茶店や共用スペースでの打ち合わせが嫌いだ。ああ言うところで仕事をしている人の声が聞こえると、私は… 続きを読む »
酒好きだが、飲みに行くのは控えたい 私は昭和世代であり、酒席も好きなので、たまに会う人たちと会議や打ち合わせをしたのちは、時間が合えば飲みに行くようにしている。 いわゆるノミュニケーションだ。 酒の席がすべてとは思わない… 続きを読む »
飲食店と仕入れとしがらみ ここ数年でいくつかの飲食店を開店した知人と一緒に飲んだ時のことだ。知人のラーメン店で締めラー、締めのラーメンを食べようかと、店の閉店時間を尋ねたところ、意外な答えが返ってきた。 「ラーメン店は行… 続きを読む »
飲食店経営の罠 一般的に企業経営者はサラリーマンよりもお金を自由に使える。サラリーマンが使うお金の大部分は給与所得の一部である。会社役員になればそこそこ経費を使うこともできるが、オーナー経営者に比べたら金額は微々たるもの… 続きを読む »
投資助言事業の闇 知人から興味深い話を聞いた。投資助言事業で荒稼ぎしている人物の話である。ここ数年、FXや株式投資に関して、独立系、言ってみれば個人で投資アドバイザーをしている業者が増えているとのこと。お金を扱う人は真面… 続きを読む »
物件案内会 もう12月。今年もあっという間に終わった気がする。11月後半からは時が過ぎるのがさらに加速した感がある。 スケジュールはぎっしり。立て続けに五泊の出張。39度以上の高熱を出そうが、仕事は容赦なく無慈悲にやって… 続きを読む »
根室からの帰りは中標津空港から羽田乗り継ぎの那覇行きだ。羽田—中標津は一日一便。14時30分発しかない。それ以外は釧路まで行くか、中標津から千歳に飛ぶかのいずれかである。明日も休みではなく、朝から朝礼に会議、午後は事業説… 続きを読む »